令和８年８月２５日(火)
中村学園大学 薬膳・食育ボランティア部の
学生さん５名を講師としてお迎えし、
薬膳料理教室が行われました。
メニューは、
薬膳カレーとバナナヨーグルト甘酒です。
食欲をそそるスパイスの香りが漂う中、
手を洗い、いよいよ調理開始。
今回食材のみじん切りは、時間の都合上
フードプロセッサーを使い、あっという間に
炒める作業まで終わりました。
あらかじめ揉み込んでおいた鶏手羽元は、
揚げて、煮込む作業。
同時進行で洗い物を済ませ、
片付けまで手際よく進みました。
あとは、特製のルーや材料など全て混ぜ
合わせて煮込だけ！
この時間が待ち遠しい。。。
お茶を飲みながら一息ついたり、
バナナヨーグルト甘酒の準備をしました。
出来上がりがこちら!!
甘めのカレーにピリッとした辛さもあり、
普段味わうことのできないカレーで、
参加された皆さんからも好評でした。
中村学園大学 薬膳・食育ボランティア部の学生の皆さん
ありがとうございました。
